Anmärkningar för återanvändning av plastbehållare

Det har diskuterats mycket om riskerna med att använda plast, särskilt relaterade till bisfenol A eller BPA. Vi försöker undvika att köpa något i plast, men genom åren har vi skaffat plastbehållare, som en liter yoghurtbehållare, som vi använder för att förvara mat i kylen. Är detta en dålig idé? Vi tvättar och återanvänder dem många gånger och undrar om det läcker ut kemikalier i maten som förvaras? Vi tvättar och återanvänder även plastpåsar för att köpa bulkmat. Kan detta också vara farligt? Vi har inte sett detta problem behandlat och hoppas att du har ett svar.

Nu när vi är djupt in i plaståldern har frågor om materialsäkerhet och miljöpåverkan blivit lite mer komplicerade än under tidigare tekniska epoker som brons- eller järnåldern.

Dina yoghurtbehållare är förmodligen gjorda av polypropen (PP), eller #5 plast, som inte innehåller BPA, en östrogen kemikalie som vi vet är skadlig. Plasten #7 är den som kan innehålla BPA. Så yoghurtbehållarna kan vara säkra att återanvända, även om en färsk studie i Environmental Health Perspectives indikerar att alla typer av plast som används i matbehållare, dryckesburkar, plastflaskor och omslag kan frigöra östrogena aktivatorer om de återanvänds upprepade gånger, och vi vet att sådana kemikalier kan vara skadligt.

Det kan mycket väl vara så att mängderna som släpps ut är för små för att orsaka problem, men om du vill ha en absolut säker säkerhet, förvara mat endast i glasbehållare. Om du återanvänder plastbehållare, följ miljöarbetsgruppens råd och använd bara #1, 2, 4 eller 5, även om en studie visar att högre temperaturer kan orsaka utsläpp av tungmetallen antimon från #1, PET. Och eftersom värme intensifierar utsläppskemikalierna, ska du aldrig använda någon typ av plastbehållare i mikrovågsugn och lägg inte varm mat i den.

Som nämnts, många #7 plastlådor innehåller BPA, och även om BPA håller på att fasas ut bör du inte använda någon #7-behållare om du inte är säker på att den är BPA-fri. Det mest skrämmande är att vissa nappflaskor, leksaker och sippy-muggar innehåller BPA, som foster och barn är mer utsatta för än vuxna. Dessutom lurar BPA på andra ställen, inklusive fodret på vissa vattenflaskor av metall och i burkar för mat och dryck på möjligen skadliga nivåer.

Medan livsmedelsindustrin förnekar att BPA kan nå farliga nivåer i livsmedel, är juryn fortfarande ute. Bevis på farorna har fått EPA och National Institutes of Health att bedriva ytterligare forskning om ämnet. Hushåll som konsumerar mycket konserver och drycker, särskilt om de har barn, kanske vill överväga att skära ner tills vi får resultaten av den studien.

Så även om återanvändning vanligtvis är att föredra framför återvinning, är återvinning ett bättre val när det gäller plastbehållare för mat och dryck.