Varför är det svårt att rengöra oljefläckar på plastbord?

Varför är det svårt att rengöra oljefläckar på plastbord?

1. Från gränssnittets kemi

PP (polypropen) är ett typiskt icke-polärt ämne, hydrofob; Keramik (silikat) har en stark hydrofilicitet på grund av ett stort antal hydroxylgrupper (hydrofila funktionella grupper). De flesta föroreningar i bordsartiklar (som oljefläckar) innehåller ett stort antal icke-polära grupper (långkedjiga alifatiska kolväten). Enligt principen om "liknande struktur och ömsesidig löslighet" har vattenmolekyler med stark polaritet en affinitet för keramiska material med en stor del av ytpolära komponenter. Stark, stark föroreningsförmåga, icke-polär oljeföroreningar har en stark affinitet för polypropen och svag föroreningsförmåga.

Med hjälp av teorin om "vidhäftningsarbete" som föreslagits av Harkins (det arbete som utförts genom att dra isär tvåfasgränssnittet) för ytterligare förklaring. Ju större vidhäftningsarbete är, desto starkare är det fasta vätskan gränssnittsbindningen. Vidhäftningsarbetet för olja i vatten på materialets yta är (olja, vatten): wows = γSW yow-yo, och ytspänningen på materialet kan betraktas som sammansatt av polära komponenter och dispersionskomponenter, y = γD γP .

Owens och Wendt använde den geometriska genomsnittliga metoden för att kombinera polaritet och spridning för att erhålla gränsytespänningen mellan de två faserna:

Enligt ovanstående formel kan vidhäftningsarbetet för undervattensolja och bordsartiklar erhållas som:

Ta salladolja som ett exempel, kontrollera motsvarande litteratur, dess ytspänning är 33 mN/m, polaritet är 9 mn/m, icke-polaritet är 24 mn/m. PP-polypropen har en ytenergi på cirka 30 mn/m och en polaritet på 0. Keramikens ytenergi är mellan 40-60 mn/m, främst polär, och spridningsdelen är mycket liten. Vattenens ytspänning är 72,8 mN/m, polariteten är 51 mN/m, och spridningsdelen är 21,8 mN/m. Enligt ovanstående formel är vidhäftningsarbetet för salladolja i vatten på PP -bordsartiklar cirka 62 mN/m, och vidhäftningsarbetet för salladolja i vatten med keramiskt bordsartiklar är cirka 7 mn/m (den keramiska ytenergin är 40 mn/m, ignorera spridningskomponenten). Vidhäftningsarbetet mellan salladolja och keramik i vatten är mycket mindre än vidhäftningsarbetet mellan salladolja och PP -polypropen, och oljefläckarna är mer benägna att separeras från den keramiska ytan.

Till exempel droppar en droppe konventionell salladoljor på den keramiska ytan. På grund av närvaron av en stor mängd vatten kommer vattnet snabbt att spridas på den keramiska ytan, ersätta den ursprungliga oljedroppen och det fasta vätskan för keramiken och tvinga oljedropparna att polymerisera. Mellan det keramiska gränssnittet fortsätter kontaktområdet mellan oljedroppen och keramiken att minska. Eftersom vatten är en polär vätska har det en större interaktion med den keramiska ytan med hög polaritet, vilket direkt orsakar kraften mellan oljefallet och keramiken gradvis blir mindre, och spridningen av vatten på keramiken blir enklare. Det är lättare att byta ut oljefläckar från den keramiska ytan. PP -bordsartiklar är svårare.

2. Kompatibilitet

Polypropen i sig är ett halvkristallint långkedjigt alifatiskt kolväte med en super stor molekylvikt. De långkedjiga fettsyran triglycerider i maten har god kompatibilitet med PP, och det är lätt att tränga in i den amorfa delen mellan PP-kristallerna för att orsaka svullnad i ytan, och dessa oljor som tränger igenom ytan på PP kan inte tvättas bort. Hög temperatur kommer att öka hastigheten för oljepenetrering i plasten, så PP -bordsartiklar som ofta används för att värma mjölk och varma rätter kommer snabbt att vända sig från transparent till vit och dimmig.

3. Rengöringsmetod

Att använda tvättmedel (en typ av ytaktivt medel) kan minska ytspänningen för alla vätskor och delvis lindra rengöringstillståndet. Ett bra sätt att rengöra oljefläckarna i PP-bordsartiklar är att använda de torra metodpapperens handdukar (servetter) för att torka diskarna. Eftersom pappershanddukarna har mycket mikroporös struktur är ytstrukturen grov och ytan är stor, så att pappershandduken bättre kan ta upp oljefläckar och absorbera oljefläckar. Förmåga är flera storleksordningar starkare än PP. När du har torkat den med en pappershandduk, tvätta den med vatten och tillsätt lite tvättmedel för att göra det lättare att rengöra PP -bordsartiklar.

Om du vill att PP-bordsartiklar ska hålla längre måste du försöka undvika att använda den för att lagra fettrika livsmedel, särskilt varma livsmedel. Naturligtvis är vissa livsmedel som verkar ofarliga för människor och djur inte nödvändigtvis säkra. Till exempel kan p-karoten (C40H56) i morotsaft tränga in i ytan på PP-behållare med en hastighet som är synlig för blotta ögat. Färgkraften är superstark och säkerställer att handens hud är trasig. Kan inte tvätta av.

/https://www.nblinhua.com/