Frågan om färgen på bordsartiklar förbises alltid!

Som vi alla vet är Kina ett land med en lång historia, och betoningen på diet är mer komplicerat. Följande disponibla miljöskyddsbeteckningar ger dig ett exempel på ett problem som alltid försummas - färgen på bordsartiklar. Som färg på bordsartiklar bör vi inte bara överväga koordinationen med rätternas färg utan också tänka på matens färgkänslor.

Färgens känsla avser tabuet för restaurangen på en viss färg. På grund av de olika seder och religiösa trosuppfattningar från olika nationaliteter i världen är färgkänslorna också mycket olika. Till exempel använder Kina mestadels blå och vita bordsartiklar, vilket ger människor en lugn, högtidlig, enkel och generös humör. De flesta länder i världen gillar också den här färgen, men det turkiska folket gillar inte den här färgen.

Fancy måltider och drake- och Phoenix -restauranger runt om i världen använder mestadels rosa fina porslin. Denna färg symboliserar adel, storslagenhet och härlighet. Det är färgen på monarken. Islamiska människor tabu den här färgen, som också är symbolen för döden i Syrien. Så vi bör uppmärksamma färgkänslorna hos matgästerna när vi matchar bordsartiklar för att öka bankettens atmosfär. För att servera olika typer av rätter bör olika typer av rätter utrustas med olika slags rätter. Det vill säga, när vi väljer olika typer av rätter, bör vi klargöra graden av torrhet och våthet, tillståndet för mjukhet och hårdhet och mängden soppsaft och använd lämpliga bordsartiklar som plattplatta, soppplatta och skål och skål . Det är inte bara för estetiska ändamål, utan också för att äta. Till exempel serveras torra rätter vanligtvis på platta plattor eller rätter; Rätter utan sås eller soppa, såsom stekt, stekt, stekt eller exploderade rätter, bör serveras på platta plattor; Rätter med mer soppa bör serveras på soppplattor för att förhindra överflöd av soppa och besvär för diners för att undvika att påverka skönhetens skönhet och förstöra attributen hos rätter.